Agent / Agente de restauration rapide
Emploi
Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Au bon pain recherche un préparateur H/F en boulangerie, employé en restauration rapide.
Nous souhaitons trouver une personne qualifiée, dynamique et autonome pour s'occuper de notre offre de produits salés (sandwich, salades, pizzas, quiches, fougasse, wrap, etc )
Conception & Fabrication, tout est à faire ! Pour le moment nous offrons une gamme réduite de sandwich froids. Il faudra donc développer et proposer de nouvelles créations pour étoffer notre gamme de produits salés.
Poste à pourvoir immédiatement.
Vos missions principales :
- Préparation des produits salés (snacking, sandwich, salade, quiche, pizza )
- La maîtrise des recettes (Appliquer les process de fabrication mis en place)
- Cuisson des produits (viande, légumes, sauces, pâtes )
- Régularité dans l'accomplissement des tâches
- Entretien des zones de travail ( veillez à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail)
- Suivi et respect des DLC produits
- Savoir adapter sa production et gérer les quantités en fonction de la demande.
Vos missions secondaires :
- Préparation et aménagement de la vitrine "salés"
- Gestion des stocks de matières premières
- Anticipation : Préparation[...]